Notas breves

Etimología de la palabra perfume
La etimología de la palabra perfume es confusa, no está del todo clara. Podría pensarse en primer lugar que viene del latín aunque se sabe que los romanos no la utilizaban y que a los perfumes oleosos los llamaban “unguentum”, ungüento, o “balsamun”, bálsamo.
La palabra perfume aparece escrita por primera vez en textos en catalán, según Joan Corominas, como en la obra Lo Somni de Bernat Metge quien por tradición familiar conocía bien el mundo de las esencias pues su padre tenia un comercio de esencias y hierbas y trabajaba para la corte real.

Sentido del olfato
El olfato, sentido que poseen casi todos los seres vivos, sirve para desenvolverse y relacionarse en el medio ambiente. Como otros sentidos proporciona información acerca de que cosas son útiles y apreciar que es lo que es útil para la supervivencia.El ser humano percibe mas de 10.000 olores diferentes. Es el sentido más desarrollado al nacer y esta sujeto a importantes influencias culturales.
El sentido del olfato utiliza quimiorreceptores que se estimulan ante las partículas aromáticas y odoríferas suspendidas en el ambiente. Percibidas por la nariz son procesadas por el sentido olfativo en la zona cortical del cerebro. Estos compuestos químicos que están en el aire llegan en forma de moléculas hasta la mucosa olfativa en la que se hayan tres tipos de células( olfativas sensoriales, de sostén y basales). El moco es el que transporta las moléculas aromáticas hasta los cilios que con ayuda de proteínas fijadoras transforman las señales químicas de los olores en respuestas eléctricas. Para que un olor pueda ser percibido ha de desprender vapores que lleguen a estas células.
Se conocen 7 tipos de células olfatorias especializadas en un tipo de olor:
-alcanforado, como la naftalina
-almizclado, es un olor muy limpio
-floral
-mentolado
-etéreo, productos de limpieza en seco, olor a tintorería
-picante, como muchas especias, pimienta, estragón
-putrefacto

Clasificación de los perfumes por tasa de concentración
Varía de un país a otro y pongo como referencia la francesa por ser Francia el país con más tradición en perfumería.
Perfumes o extrait: a partir de mas del 20% de concentración, pudiendo llegar al 40%.
Eau de parfum (EdP): suelen tener entre un 12 y un 20% de concentración.
Eau de toilette (EdT): una concentración del 7 al 12%.
Eau de cologne: entre un 4% al 7%.
Eau legere: diluida en un excipiente acuoso, sin alcohol, llevan un 4% como máximo de
concentrado.
Eau de solide (EdS) : cerca del 1%.

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2 respuestas a Notas breves

  1. pilar duocastella dijo:

    Desconeixia totalment que la paraula perfum es va trobar escrita per primera vegada en català, tal com diu J.C. Per l’interès que m’ha despertat el teu escrit he cercat informació i he trobat que la paraula “perfum” va ser manllevada per França i altres països veïns, però França va ser la gran exportadora. tanmateix també he llegit que l’art de la seva elaboració va néixer a Egipte.
    Que curiós tot això que escrius!!! M’encanta.

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  2. Pilar, gracias por tu comentario. Me alegro de haber despertado tu interés mencionando este dato tan curioso.
    Sí, evidencias históricas demuestran que los Egipcios elaboraron perfumes sofisticados para sus rituales religiosos y protocolarios. Tengo en preparación una pequeña historia del perfume. Ya te avisaré.

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